欺骗餐是指坚持运动和饮食控制的人群通常在每周选择一餐食用日常饮食单(低脂低碳水)上没有，但自己又很喜欢吃的高卡路里高碳水的食物。
【欺骗餐】
欺骗餐，也被称为“放纵餐”，是指在减肥或减脂期间，坚持运动和饮食控制的人群通常会选择一餐食用日常饮食中低脂低碳水的食物，而自己又很喜欢吃的高卡路里高碳水的食物。这个概念的目的是为了打破长期低能量饮食对身体的负面影响，同时维持基础代谢的水平。
减重常常被当作一项可以强身健体，提高颜值，放松心情的积极活动。但是值得注意的是，你的大脑可不这么认为。它更关心的是你是否吃饱，确定你还活着。所以当你减掉很多体重的时候，身体的保护机制会让你的代谢(能量消耗)也随之改变。身体会自动减少能量支出，试图来维持身体的能量平衡，防止饥饿产生，从而更难降低体重。
所谓欺骗餐就是连续几天吃低脂低能量的饮食后，给自己来一次高能量、高碳水化合物的饮食。这是因为连续的低能量饮食，身体会以为自己饥荒，会降低基础代谢消耗，大大减缓了脂肪的消耗。但是欺骗餐来一次之后身体会认为：哦，原来没有饥荒，那可以继续减脂肪。
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